Поиск

Кейтеринг-агентства

Кейтеринг — это один из популярных видов общественного питания, характеризующийся выездным обслуживанием. Сюда входят всевозможные доставки пищи по указанному адресу (частный кейтеринг), а также компании, организующие выездные банкеты, фуршеты и «шведский стол».

Отели зачастую имеют свои подразделения кейтеринга, особенно в крупных курортных точках. Таким образом организуются различные мероприятия — банкеты, фуршеты. Кроме того, услуги кейтеринг-агентств практически незаменимы в запланированных событиях, которые организуют туроператоры и гостиницы. Это могут быть различного рода вечеринки, детские праздники, и многое другое.

Кроме того, для туристов, путешествующих самостоятельно, без помощи и услуг туроператоров, будет удобно использование заказа блюд из ресторанов и кафе, в которые нет возможности попасть, или хочется устроить ужин где-то за пределами гостиницы или подобных заведений.

В настоящее время большинство пунктов общественного питания, вне зависимости от популярности и размеров, предоставляют услуги кейтеринга. Кроме всего прочего, в этой отрасли существует такая услуга, как приготовление пищи на месте. Именно благодаря подобным услугам гостиницы могут организовывать такие мероприятия, как мастер-классы по приготовлению того или иного блюда (например, популярных во всем мире суши) с последующим шведским столом, где любой желающий может попробовать приготовленное.

Оплата за услуги кейтеринг-агентств производится по факту, или как предзаказ. В случае, если требуется просто доставка еды — непосредственно курьеру, при организации событий и мероприятий — вносится полная или частичная предоплата. Все эти вопросы оговариваются непосредственно с пунктом общественного питания или с посредником — кейтеринг-агентством, работающим сразу с несколькими ресторанами.